{"id":873,"date":"2020-09-16T09:53:54","date_gmt":"2020-09-16T07:53:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.salvemsabadia.com\/?p=873"},"modified":"2022-08-15T10:00:21","modified_gmt":"2022-08-15T08:00:21","slug":"maria-torres-la-bahia-deberia-quedar-solamente-para-embarcaciones-deportivas-y-de-pescadores-sin-ferris-ni-puerto-industrial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.salvemsabadia.com\/es\/maria-torres-la-bahia-deberia-quedar-solamente-para-embarcaciones-deportivas-y-de-pescadores-sin-ferris-ni-puerto-industrial\/","title":{"rendered":"Mari\u00e0 Torres: \u201cLa bah\u00eda deber\u00eda quedar solamente para embarcaciones deportivas y de pescadores, sin ferris ni puerto industrial\u201d"},"content":{"rendered":"

\"\"Mari\u00e0 Torres (1957, Sant Antoni) ha vivido pr\u00e1cticamente toda su vida junto a la bah\u00eda de Portmany. Se cri\u00f3 en Can Rafal, sobre la panader\u00eda que regentaba su familia, en la esquina de la plaza de la iglesia, y es una de las personas m\u00e1s respetadas del municipio. Catedr\u00e1tico en Llengua Catalana y Literatura, director del Instituto Quart\u00f3 de Portmany, candidato a alcalde en varias legislaturas por el partido socialista, conseller de Pol\u00edtica Educativa y Cultura, director del Grupo de Teatro Ca Nostra, colaborador de la Enciclop\u00e8dia d\u2019Eivissa i Formentera, historiador, autor de numerosos libros, medalla de oro de Sant Antoni\u2026\u00a0 Se trata, sin duda, de una de las personas que mejor conocen la bah\u00eda, su evoluci\u00f3n hist\u00f3rica y las costumbres asociadas a este territorio.<\/p>\n

Haberse criado en un entorno como el de la bah\u00eda de Portmany tiene que haber sido un privilegio\u2026<\/strong><\/p>\n

Recuerdo que los ni\u00f1os de Sant Antoni siempre est\u00e1bamos esperando el momento de ir al mar, ya fuera verano o invierno. Antes de marcharme a Vila a estudiar, a\u00fan no ten\u00eda ni 10 a\u00f1os, un amigo y yo esper\u00e1bamos a que llegara el mediod\u00eda para salir del colegio y marcharnos a la bah\u00eda. Antes pas\u00e1bamos por la panader\u00eda de la familia y cog\u00edamos un par de botes vac\u00edos de confitura de cabello de \u00e1ngel, de tama\u00f1o industrial (8 \u00f3 9 kilos), que se empleaba para hacer ensaimadas mallorquinas. Al llegar a S\u2019Arenal, nos descalz\u00e1bamos y en media hora ya hab\u00edamos llenado los dos botes de pechinas. Luego las llev\u00e1bamos al bar de S\u2019Estany, en el Carrer Ample, y las cambi\u00e1bamos por una Coca-Cola cada uno. Fueron las primeras Coca-Colas que me he tomado. En el bar herv\u00edan estos moluscos y los serv\u00edan fr\u00edos, con un trozo de lim\u00f3n, como tapa.<\/p>\n

Los chavales de Sant Antoni enseguida aprend\u00edamos a preparar todo tipo de trampas para coger peces y pulpos, o hacer gambas. Recuerdo que en los primeros a\u00f1os de las salas de fiestas, recog\u00edamos las botellas de cava usadas, les agujere\u00e1bamos la base, introduc\u00edamos unos trocitos de pan y tap\u00e1bamos la parte de arriba. Cuando las lisas entraban, luego no pod\u00edan salir. Las entreg\u00e1bamos vivas a los pescadores para que las aprovecharan como cebo.<\/p>\n

Tambi\u00e9n hac\u00edamos gambas junto a las rocas y los muelles del puerto. Nosotros mismos confeccion\u00e1bamos los salabres. Cog\u00edamos un saco, hac\u00edamos un c\u00edrculo con acebuche o sabina y lo cos\u00edamos. Luego a\u00f1ad\u00edamos cuatro cabos de hilo para poderlo levantar y una piedra como muerto, para que se mantuviera en el fondo. Por \u00faltimo, at\u00e1bamos media sardina de casco y al atardecer las gambas se lanzaban como locas. Muy despacio, levant\u00e1bamos la tela porque si notaban que algo se mov\u00eda sal\u00edan disparadas. Llev\u00e1bamos una bar\u00e7a<\/em> (cesta de esparto) y un bote lleno de virutas de madera para conservarlas vivas. Con ellas pesc\u00e1bamos doncellas, esparrallones\u2026<\/p>\n

Aunque en mi familia hay muchos marineros, yo nunca lo he sido. A\u00fan as\u00ed, a los siete a\u00f1os pas\u00e9 un verano entero contemplando c\u00f3mo se constru\u00edan los lla\u00fcts<\/em> en el astillero. Por all\u00ed trabajaban carpinteros de ribera como Mois\u00e9s, de la familia de los Manyans <\/em>de Vila, y es Calero<\/em>, de sa Cala, que viv\u00eda aqu\u00ed y muri\u00f3 hace poco. Construir una barca nos parec\u00eda muy f\u00e1cil y con un amigo quisimos hacer una chalana. Cuando la terminamos, pensamos que nos hab\u00eda quedado preciosa. La llevamos al mar, pese a que apenas hab\u00edamos gastado un par de tapones de masilla para juntar la chapa. Enseguida hizo agua y nos mojamos el culo. A\u00fan nos re\u00edamos cada vez que recordamos esta an\u00e9cdota.<\/p>\n

Aquella bah\u00eda, sin embargo, ha sufrido muchos cambios\u2026<\/strong><\/p>\n

En mis recuerdos ya se hab\u00eda empezado a rellenar todo el frente del Ayuntamiento desde Sa Riba, que era la entrada del pueblo, hacia el mar. Con los a\u00f1os se ha seguido ganando terreno al agua. No s\u00e9 si es bueno o malo, pero a m\u00ed me gustar\u00eda verla en su estado natural, aunque esto, a trav\u00e9s de la historia, es muy relativo. En tiempos \u00e1rabes las aguas del puerto llegaban a trav\u00e9s de acequias hasta el torrente de Can Prats, al lado de Can Guillam\u00f3. La transformaci\u00f3n de la bah\u00eda no es algo exclusivo del siglo XX, sino que se ha producido a lo largo de la historia y eso resulta dif\u00edcil de criticar.<\/p>\n

Hay que destacar la importancia que ha tenido el puerto y la bah\u00eda de Sant Antoni dentro de la isla. Por ejemplo, desde el punto de vista de c\u00f3mo ha transformado la Ibiza rural. El centro de Sant Antoni, a partir de los a\u00f1os 50, acogi\u00f3 a muchas familias que llegaron de Corona, Sant Miquel, Sant Mateu\u2026 Muchos hombres se hicieron marineros y ahora las empresas que trasladan a los turistas de un lado a otro de la bah\u00eda son de los descendientes de aquellas familias. Las mujeres, asimismo, trabajaron en los restaurantes y en los hoteles. Me gustar\u00eda ver a alg\u00fan estudiante hacer una tesis sobre esta cuesti\u00f3n, que es muy interesante desde el punto de vista social.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo describir\u00eda la evoluci\u00f3n tur\u00edstica que ha experimentado la bah\u00eda?<\/strong><\/p>\n

No he conocido el Sant Antoni de los dos primeros hoteles, cuando abri\u00f3 el Portmany en 1933 y el Savines en 1935. Yo soy del 57 y ya hab\u00eda otros alojamientos, pero s\u00ed recuerdo cuando a\u00fan no exist\u00eda un predominio del turismo ingl\u00e9s de hooligans<\/em>, sino que ven\u00edan franceses, alemanes, suecos\u2026 La experiencia con ese tipo de turismo fue muy interesante y aprendimos muchas cosas. Cuando escuchas hablar a los trabajadores, muchos ya jubilados, que atend\u00edan a este tipo de gente, o a empresarios de la \u00e9poca, todos te dicen que habr\u00eda que recuperar aquel tipo de turismo. Luego, ya en los 70 y 80, lleg\u00f3 la masificaci\u00f3n del turismo joven ingl\u00e9s y todo se descontrol\u00f3.<\/p>\n

Yo no soy t\u00e9cnico en turismo, sino que pertenezco al mundo de la educaci\u00f3n. Sin embargo, como observador externo me planteo la importancia que tiene, por ejemplo, la calidad de la infraestructura tur\u00edstica; sobre todo el hospedaje. \u00bfQu\u00e9 nos interesa m\u00e1s, tener hoteles de cualidad o muchos apartamentos en los que no se sabe muy bien qui\u00e9n entra y c\u00f3mo se vive all\u00ed dentro?<\/p>\n

En estos momentos, tambi\u00e9n observo una reacci\u00f3n muy positiva por parte de algunos empresarios. A veces ya son los hijos de quienes fundaron la empresa y han emprendido una mejora en categor\u00eda y oferta; una apuesta por la calidad que me hace ser optimista. Me pregunto cu\u00e1l es el peso de estos empresarios a la hora de definir la promoci\u00f3n tur\u00edstica que se hace de la isla.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo cree que deber\u00eda ser la bah\u00eda dentro de 20 a\u00f1os?<\/strong><\/p>\n

Bajo mi punto de vista, no se deber\u00eda invadir m\u00e1s el mar. Tendr\u00edamos que tener la seguridad de que las aguas estuvieran limpias y eliminar los vertidos de cualquier tipo de residuo. Me gustar\u00eda ver el mar tan claro como tras los dos meses de confinamiento que vivimos hace poco. Sin salir de la bah\u00eda, ya hemos podido comprobar que la naturaleza es muy sabia y, si se la deja tranquila, tiene sus propios recursos para regenerarse. Incluso en zonas de costa llenas de escombros y hormig\u00f3n aparecieron lapas.<\/p>\n

No podemos pensar en destruir lo que se ha construido, pero se tendr\u00eda que hacer un esfuerzo entre los dos municipios y hacer un cord\u00f3n de preservaci\u00f3n que impidiese que se tire m\u00e1s cemento sobre la costa. Habr\u00eda que plantear tambi\u00e9n una reforma urban\u00edstica de toda la fachada mar\u00edtima de Sant Antoni. Siempre he sido partidario de que los dos ayuntamientos se entiendan en infraestructuras y, por ejemplo, la idea de un paseo mar\u00edtimo de bajo impacto ambiental que contin\u00fae desde es Es Pouet hacia Port des Torrent y tambi\u00e9n desde Cal\u00f3 des Moro a Cala Graci\u00f3 me parece muy interesante.<\/p>\n

Sant Antoni como destino, adem\u00e1s, deber\u00eda de tener mucha m\u00e1s vocaci\u00f3n hacia el mar. Eso significa potenciar a\u00fan m\u00e1s un turismo relacionado con la n\u00e1utica y la naturaleza. Me gusta caminar cada d\u00eda y es fant\u00e1stico contemplar la cantidad de aves que por la ma\u00f1ana y al atardecer acuden a la bah\u00eda. Y si te paras en los muelles, puedes ver diez o doce especies de peces, caracolillos, cangrejos, y vegetaci\u00f3n, como juncos, salicornia\u2026 La bah\u00eda cada d\u00eda nos ofrece una lecci\u00f3n sobre la naturaleza y su capacidad de adaptaci\u00f3n.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 opina sobre la posibilidad de que vuelvan los ferris a Sant Antoni?<\/strong><\/p>\n

La bah\u00eda deber\u00eda quedar solamente para embarcaciones deportivas y de pescadores, sin ferris ni puerto industrial. Como educador, he de confiar en la educaci\u00f3n ciudadana y me gustar\u00eda que los pol\u00edticos fueran conscientes de la responsabilidad que tienen sobre el presente y el futuro de la bah\u00eda. Eso implica que tendr\u00edan que darse cuenta de que es un espacio natural al que ya se le ha hecho mucho da\u00f1o y no se le puede infringir m\u00e1s.<\/p>\n

Sant Antoni, adem\u00e1s, tiene un gran problema que es la infraestructura viaria. Yo estuve en el Ayuntamiento tres legislaturas y recuerdo proyectos como el que propon\u00eda abrir una calle cerca del faro, con direcci\u00f3n hacia Sa Talaia. Pero Sant Antoni no ha nacido para tener v\u00edas industriales que atraviesen el pueblo. La gente de hoy en d\u00eda, tanto los que viven en Sant Antoni como los que vienen a disfrutarlo, no quieren escuchar camiones ni los ruidos caracter\u00edsticos de un puerto industrial. Quieren comer tranquilos en una terraza.<\/p>\n

Recuerdo cuando la gente paseaba hasta el muelle nuevo, donde amarraban los yates de los se\u00f1ores, mientras sus tripulantes disfrutaban de una comida en S\u2019Olivar o El Refugio, que eran restaurantes de primera. Ese era un turismo realmente interesante y al que habr\u00eda que volver. Me sabe mal la millonada de euros que se ha invertido en la estaci\u00f3n y habr\u00e1 que echarle mucha imaginaci\u00f3n para reaprovecharla. Pero nunca ha funcionado ni funcionar\u00e1.<\/p>\n

\"\"Adem\u00e1s de los ferris, la bah\u00eda tiene otros muchos problemas, como los vertidos, el fondeo ilegal… \u00bfQu\u00e9 cree que habr\u00eda que hacer al respecto?<\/strong><\/p>\n

Tantos los ayuntamientos como el Consell y el Goven deber\u00edan hacer un proyecto de eliminaci\u00f3n. Seguro que se vierte mucha suciedad en la bah\u00eda. Vas paseando y ves ca\u00f1er\u00edas que sueltan aguas y no s\u00e9 si son m\u00e1s o menos sucias. En Sa Punta des Mol\u00ed, por ejemplo, hay tubos de PVC que se adentran 300 o 400 metros en el mar. \u00bfQu\u00e9 hacen ah\u00ed? Habr\u00eda que desarrollar un estudio serio y buscar el compromiso de los empresarios para sanear la bah\u00eda. La parte de los residuos que salen de embarcaciones es muy dif\u00edcil de controlar, pero las tuber\u00edas que salen de tierra no tanto.<\/p>\n

En cuanto a la regulaci\u00f3n de los barcos, yo creo que se ha hecho bastante trabajo. El Club N\u00e1utico es un punto de referencia important\u00edsimo y ha aportado muchas soluciones, con independencia de que fueran o no interesadas. Tambi\u00e9n ha contribuido a mejorar la imagen de Sant Antoni, ya que su renovaci\u00f3n es uno de los elementos m\u00e1s positivos de los \u00faltimos a\u00f1os, y el trabajo de formaci\u00f3n deportiva en el mar con los chavales tambi\u00e9n es muy valioso. En cuanto a la parte de los pescadores, me tengo que poner nost\u00e1lgico. Ya me gustar\u00eda tener no uno, sino cuatro muelles viejos con lla\u00fcts<\/em> de pescadores. Que se mantuviera una cofrad\u00eda de pescadores a\u00fan m\u00e1s viva, con ayudas, y creo que es posible porque hay una planta de restauraci\u00f3n que ofrece mucha calidad y busca ese pescado fresco. El v\u00ednculo entre pesca y restauraci\u00f3n es fundamental y aporta mucha categor\u00eda a Sant Antoni.<\/p>\n

Y luego est\u00e1 el turismo de desfase\u2026<\/strong><\/p>\n

La realidad es que el West End ya se ha expandido hasta Ses Variades y Sa Punta des Mol\u00ed. Si somos realistas, es el turismo que tenemos, aunque no nos guste. Durante muchos a\u00f1os hemos ido a lo f\u00e1cil y mucha gente ha vivido de ello, pero me gustar\u00eda ver una reconversi\u00f3n. Eso quiere decir que se tendr\u00eda que fomentar otro turismo. Yo soy muy esc\u00e9ptico con el tipo de promoci\u00f3n que se hace en las ferias internacionales. Seguramente hay que ir, pero no s\u00e9 cu\u00e1l es la incidencia real de estas acciones. Tal vez nos convendr\u00eda m\u00e1s quedarnos en casa y cambiar la estrategia de promoci\u00f3n, con una visi\u00f3n distinta de Sant Antoni y de la propia isla.<\/p>\n

Tras la Guerra Civil, Sant Antoni fue el enclave pionero de Ibiza. Aqu\u00ed lleg\u00f3 todo el mundo y, con el turismo de los a\u00f1os 60 y 70, se establecieron unas condiciones sin ning\u00fan control. Desde el Ayuntamiento no se ha sabido nunca controlar la actividad del West End y se ha impuesto el tipo de turismo que tenemos. En el a\u00f1o 1983 entr\u00e9 de concejal en la oposici\u00f3n y ya se hablaba de lo mismo que ahora. Es un problema complicado, pero es el Ayuntamiento quien tiene que marcar la actividad del pueblo.<\/p>\n

Otro de los elementos caracter\u00edsticos de la bah\u00eda son las praderas de posidonia. \u00bfCree que se les otorga la importancia que merecen?<\/strong><\/p>\n

Cuando estoy en la playa y\u00a0 escucho a gente a la que se le pega una hoja de posidonia y dice \u201cqu\u00e9 asco\u201d, siempre pienso: Si t\u00fa supieras\u2026. All\u00e1 donde hay posidonia significa que las aguas est\u00e1n limpias. Incluso lleg\u00f3 a tener una importancia fundamental en la vida dom\u00e9stica. Se empleaba en la construcci\u00f3n, para las cubiertas de las casas, o como lecho para los animales en los corrales, manteni\u00e9ndolos frescos y desparasitados. Y tambi\u00e9n en agricultura, para generar un lecho en nuevas plantaciones donde hab\u00eda poco agua, para que as\u00ed las ra\u00edces estuvieran h\u00famedas. En Formentera, no hace muchos a\u00f1os, a\u00fan sembraban as\u00ed las tomateras, con hojas de chumbera y posidonia. Son t\u00e9cnicas de subsistencia. En los a\u00f1os 50 del siglo pasado, hab\u00eda que pedir una autorizaci\u00f3n y abonar una tasa para poder retirarla de las playas.<\/p>\n

\u00bfLa bah\u00eda es territorio de leyendas?<\/strong><\/p>\n

S\u00ed. Y hay que ponerlas en valor. Ser\u00eda muy interesante, por ejemplo, seguir la pista de S\u2019Estanyol, ese rinc\u00f3n al lado de Es Pouet, antigua frontera entre Sant Josep y Sant Antoni. Si lleva este nombre hay muchas probabilidades de que antiguamente la gente fuera all\u00ed a recolectar sal. Es algo que ya ocurr\u00eda en los cocons<\/em> (agujeros en las rocas) de Sa Punta des Mol\u00ed, donde la gente acud\u00eda con una cesta, incluso en el siglo XX.<\/p>\n

Y hay otras leyendas importantes relacionadas con este entorno, como la que afirma que An\u00edbal naci\u00f3 en Sa Cova de S\u2019Olleta de Sa Conillera, algo que ya est\u00e1 recogido en el siglo XVII. Y del torrente de Es Reguer\u00f3, por el que bajan las aguas de Sant Josep y Benimussa, se dice que hab\u00eda remolinos de agua capaces de engullir a una persona bajo el lecho. La gente les ten\u00eda p\u00e1nico e incluso se habla de una ocasi\u00f3n en que desapareci\u00f3 una persona, un carro y un animal de tiro. Al parecer, estos hoyos acabaron siendo tapiados con piedras.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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